2011年7月現在
| 会長 | 早川勝博(愛知) | |
|---|---|---|
| 直前会長 | 福井智一(富山) | |
| 副会長 | 西川隆博(東京) | |
| 渡辺貴一(鹿児島) | ||
| 加藤秀治(静岡) | ||
| 専務理事 | 嶋内八郎(岐阜) | |
| 常務理事 | 会計 | 木島一哉(東京) |
| 総務委員長 | 竹宇治登志雄(東京) | |
| 給食委員長 | 長嶋延忠(東京) | |
| リテイル委員長 | 長江 稔(大阪) | |
| 給食委員会 | 副委員長 | 高須賀 稔(千葉) |
| 委員 | 清水仁司(富山) 山川幸裕(香川) | |
| リテイル委員会 | 委員 | 梅本 学(山梨) |
| ブロック長 | 北海道・東北 | 八巻隆雄(福島) |
| 関東甲信越静 | 赤川浩一(神奈川) | |
| 近畿東海北陸 | 草野洋一(兵庫) | |
| 中国・四国 | 内田敏之(愛媛) | |
| 九州・沖縄 | 田中和博(福岡) | |
| 監事 | 鈴木康男(埼玉) | |
| 小此木正博(群馬) | ||
| 常任顧問 | 高岡辰生(熊本) 石渡浩二(静岡) 寺本吉輝(神奈川) 武藤真人(秋田) | |