平成22年度【第1号】全パン連青年部創立20周年記念事業
当連合会青年部は 平成2年に設立され その後皆様方の一方ならぬご指導とご協力によりまして二十周年を迎えるに至りました。これも偏に皆様方のご支援の賜物と心から感謝いたしております。
つきましては 当連合会と青年部の共催で、「自給率向上」「地産地消」「食育の推進」をコンセプトに下記の通り記念事業の開催を計画しております。 ご多用中誠に恐縮とは存じますが 万障お繰り合わせの上ご来場賜りますようお願い申し上げます。
(1)フードシステムソリューション2010出展
期間:9月22日(水)~24日(金) 時間:10時~17時
会場:東京ビックサイト(東京都江東区有明3-11-1)
(2)ご当地パン祭り
日時:10月9日(土) 10:00~15:45
会場:東京国際フォーラム(東京都千代田区丸の内3-5-1)
(3)記念パーティー (当組合関係者のみの参加)
日時:10月9日(土) 18:00~20:00(予定)
会場:東京會舘(東京都千代田区丸の内3-2-1)
【フードシステムソリューション2010出展概要】
(1)フードシステムソリューション2010について
東京ビッグサイトにて平成22年9月22日〜24日の3日間にて開催予定の展示会で「学校給食」「病院・福祉」「フードサービス」の調理機器・技術・資材の総合展として毎年開催されており、栄養教諭や学校給食関係者など来場者数35,000人を超える展示会。
この展示会に、全日本パン協同組合連合会として3小間出展する予定
(2)出展テーマについて ⇒「給食の魅力」
@栄養面からのパンメニューの提案
A地産地消(内麦・米粉など)を使用したパンの提案と展示
B食育からの提案
(3)出展内容
@6〜7回程度デモンストレーションと試食会実施
Aパネル紹介や見本展示、ビデオ放映による全パン連のPRやパン製造過程紹介及び現状取り組んでいる各県情報(委託ご飯、内麦や米粉パンなど)の展示
BレシピやPRのビラを製作して配布
C国内産小麦を使用してのパン商品についてPR
【ご当地パン祭りの概要】
(1)ご当地パンのテーマ ⇒「パン食の普及」
(2)ご当地パンの定義(下記規定に1つ以上該当するもの)
@地元産の小麦粉や米粉(国内産)を使用したパンである事。
A地元の特産物を使用したパンである事。
B長年、地元で愛され続けられたパンである事。(外麦を使用でも可)
(3)開催内容
@東京国際フォーラム会場内において、各地方のご当地パンの販売を行う。
A出店するご当地パンは、約35ブース(約30都道府県)
Bご当地パンの人気投票を行い表彰する
Cパン教室などのイベントも同時開催予定